在清远市佛冈县民安镇，有一道美食备受推崇，那就是客家睑肉。
客家睑肉是当地的特色美食，选用上好的五花肉，采用客家秘制方法浸泡，肉质柔嫩、口感绝佳。
这道美食选用当地的豆腐，口感嫩滑、味道醇厚，是一道不可错过的美味佳肴。
水头烧猪肉是广东佛冈的传统名菜，选用优质土猪现杀现做，皮脆肉嫩、味道香浓。
民安白切鸡是当地的特色美食，采用优质鸡种，用传统客家方法烹制，口感嫩滑，味道鲜美。
香芋焖乌鬃鹅是广东佛冈的传统名菜，选用当地优质的乌鬃鹅和香芋为主要原料，口感香滑、味道独特。
龙山云吞是当地的传统特色美食，皮薄馅大，口感嫩滑，味道鲜美。
潖江皖鱼是当地的特色美食，采用优质的灌溉江鲩鱼为主要原料，口感鲜美，味道独特。
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